菜名:鲜香菇饭 菜系:快餐烩饭原料:材料: 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯 调味料: 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
制作: (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
(2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
(3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开,
(4)拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
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